12 julio 2010

Receta. Aliño de pulpo.

  
Aliño de pulpo.

 Seguimos con platos fresquitos, y como ahora anda de moda el tema del pulpo (por el Mundial de Fútbol), pues vamos a echarle mano.

 Los ingredientes:


  - dos patas de pulpo cocido,
 - dos tomates grandes,
 - dos pimientos verdes 
 - media cebolla (las cantidades son al gusto del consumidor.... ), 
 - vinagre, aceite de oliva y sal.


 La preparación:


 Picamos las verduras pequeñitas, y las patas de pulpo en rodajas.


 Mezclamos en una ensaladera y aliñamos con sal, vinagre de vino de Jerez y aceite de oliva. Y al frigo hasta la hora de comer.....

 Este plato está más bueno con varias horas de preparación para que se mezclen bien los sabores. 

 Es muy saludable, no tiene apenas grasa (el aceite que le echemos) y es muy socorrido como plato para llevar.

Y además........ se hace en un momento....

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