02 julio 2010

Receta. Ensalada de pasta.


  
  Pues como mañana me voy a la playa, estoy preparando el condumio, y he decidido hacer una ensalada de pasta.

  Encima de la mesa tenemos: Pasta de espirales (puede ser cualquier pasta corta), dos latas de atún natural y un bote de "ensalada mediterranea" marca DIA que trae verduras diversas (zanahoria, maíz, guisantes, judías verdes y alguna otra cosa más).

  Mientras se cuece la pasta en agua con sal, enjuago las verduras del liquido conservante, y abro y escurro las latas de atún. Se enfría la pasta, y se mezcla todo lo anterior. Y al frigo. Mañana me lo llevo en la neverita, y aparte en un botecito, una vinagreta con aceite, sal y vinagre de vino.

  ¿A que es muy rápido? Mucho más que hacer un bocata de chorizo............ y mucho más saludable.

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