14 septiembre 2010

Receta. Ensalada de pasta con mostaza.



    Y otra ensalada más, simple, rápida y muy rica.

  Los ingredientes:

  - Pasta cocida (sobrante de otro plato, que andaba por el frigo)
  - un tomate
  - un puñado de maiz
  - una zanahoria rallada
  - una lata de atún al natural
  - una cucharadita de mostaza de Dijon
  - vinagre balsámico y aceite de oliva.

  La preparación:

Pues tan simple como colocar la pasta en una ensaladera, añadirle el maíz, la zanahoria, el atún escurrido del líquido y el tomate troceado.

Hacer una vinagreta con la mostaza, el vinagre balsámico, una pizca de sal y aceite de oliva. Mezclar muy bien y aliñar la ensalada.

Esta mejor si se deja reposar un rato en el frigo para que se mezclen los sabores.

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