27 octubre 2010

Receta. Arroz al curry.




  Una receta muy rápida para aprovechar sobras de arroz cocido.... o para hacerla expresamente.

  Los ingredientes:

  - un bol de arroz cocido
  - una cebolla
  - una cucharadita de curry
  -aceite de oliva y sal.

  La preparación:

  Picamos la cebolla y la sofreímos en un poco de aceite de oliva. Cuando esté transparente, se añade el arroz y se remueve.

  Se añade el curry, se remueve bien, y se deja unos 5 minutos, a fuego medio bajo, para que no se pegue.

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