01 diciembre 2010

Receta. Dieta Dukan. Gelatina de leche merengada.



Otra receta de gelatina adecuada también para la dieta Dukan. Es apta para fase ataque por tener solamente la proteína de la gelatina.

Los ingredientes:


- 250 cc. de leche desnatada, 
 -un palo de canela, 
 - una cascara de limón,
 - una cucharada de aspartamo en polvo,
 - 3 hojas de gelatina.


  La preparación:

Calentamos la leche con la canela y la cascara de limón. Cuando vaya a hervir, se aparta y se deja reposar un rato. Se cuela en un bol y se le añade el aspartamo y las hojas de gelatina. Se remueve bien hasta que se disuelve bien la gelatina, y lo vertemos en los moldes.

Dejamos en el frigo hasta que cuaje.

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