18 febrero 2011

Receta. Dieta Dukan. Pizza de calabacín y atún.


www.lambruchona.com


Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para la fase de consolidación.

  Tolerados: uno, la leche en polvo.
  Alimentos de f. consolidación: queso mozarella light y loncha de queso Santé.

  Encima de la mesa:

 para la masa
  - dos cucharadas de salvado de avena, 
  - una cucharada de salvado de trigo
 - una cucharada de leche en polvo, 
 - dos cucharadas de queso batido 0%, 
 - dos claras de huevo
 - sal, orégano, pimienta y chile molido.
  Para el relleno
 - mozarella light rallada,
 - tomate natural triturado, 
 - media cebolla, 
 - medio calabacín, 
 - una lata de atún al natural y
 -  una loncha de queso Santé.

  Preparación:

  Hacemos la masa de la pizza, mezclando los ingredientes secos primero, y luego añadimos el queso batido y la clara de huevo.  

  Ponemos la masa en un molde de silicona, bien extendida, y la cocemos en el microondas a 800 w. durante 3 minutos.

  Damos la vuelta, y la colocamos sobre un papel de horno y metemos un minuto más.
  Picamos la cebolla y el calabacín y lo rehogamos en unas gotas de aceite de oliva, hasta que se ablanden un poco.

  Montamos la pizza, cubriendo la base con tomate, y encima la mozarella rallada.
  Repartimos las verduras sobre la pizza, y el atún bien escurrido y desmenuzado.

   Cubrimos con la loncha de queso cortada a trocitos.

4 comentarios:

  1. mmmmmmmmmmmmm, ya me antojaste, estoy en crucero, asi que evitare todo lo que no esta permitido, pero esta rica para cenar hoy.

    gracias nenita por tantas cosas ricas y sencillas que nos pasas.

    besitos

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  2. nancyflor, perfectamente puedes tomarla en crucero, cambia la mozarella por un quesito Santé troceado, y asi no te pasas con los tolerados, y es apta.
    Que aproveches....
    Saludos

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  3. querida toñi con estas maravillosas recetas a una se le olvida que esta a dieta, cualquiera lo diria, enhorabuena y si esta tan buena como tan bueno es el aspecto Dios mio que delicia, un beso y gracias por hacernos el dia a dia mas llevadero.

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  4. Bueno, si se te olvida que estás a dieta, y encima sigues la dieta.... mejor que mejor..
    Pues si que estaba buena....

    Saludos

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