07 junio 2011

Receta. Dieta Dukan. Taboulé

www.lambruchona.com

  Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para la fase de consolidación.

  Tolerados: 0
  Alimentos f. consolidación: cus cus.

  Encima de la mesa:  

  - medio vasito de cuscús
 - medio vasito de caldo de verduras desgrasado, 
  - un tomate
  - una cebolleta, 
  - hojas de menta,
  -  perejil,
  - zumo de limón, sal.

  Preparación:

  Empezamos preparando el cuscús.  Colocamos la sémola de trigo en un bol, y le añadimos el caldo de verduras muy caliente. 

   Lo dejamos reposar unos minutos, y le damos unas vueltas con un tenedor, para separar los granos.  Dejamos enfriar.

  Picamos las verduras y las hojas de menta y perejil, y lo unimos todo con el cuscus.
  Aliñamos con zumo de limón y salpimentamos.

2 comentarios:

  1. ¿El cus-cus se hace sólo sin hervirlo añadiendo el caldo?

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  2. Si, si es del precocido (el que suelen vender en los supermercados normalmente).

    Saludos

    ResponderEliminar

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