25 septiembre 2012

Receta. Wok de pollo con zanahorias



 Los ingredientes: (para dos personas)

 - una cebolla,
 - dos zanahorias,
 - 6 champiñones, 
 - dos filetes de pollo,
 - dos cucharadas de salsa de soja.
 - dos cucharadas de aceite de oliva.


La preparación:

Se trocean las verduras en sentido diagonal a la fibra.

Se trocean los filetes de pollo y se hacen a la plancha, salpimentados y se reservan.

Se ponen las verduras en el wok caliente, con el aceite y se van salteando, hasta que están algo blandas por fuera.

Se añade el pollo troceado y la salsa de soja. Se remueve bien, y se aparta.

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