Receta. Ensalada de tomate y maíz.

Ensalada de tomate y maiz.

  Una ensalada con mucha fibra y vitaminas. Muy simple, fácil de hacer, rápida. Acompaña perfectamente a cualquier carne o pescado a la plancha.  Incluso si le añadimos alguna proteína, como atún, pollo asado, huevo duro, etc, se convierte en una ensalada plato único.

  Encima de la mesa: 

  3 tomates, una latita de maíz cocido, una latita de aceitunas verdes deshuesadas, perejil, sal, vinagre balsámico y aceite de oliva. 

  La preparación:

  Tan fácil como colocar en una ensaladera el tomate picado, el maíz escurrido, las aceitunas y un poco de perejil picado.

 Se aliña con sal, vinagre balsámico y aceite de oliva.