Receta. Dieta Dukan. Quiche de setas, espinacas y atún.

Otra receta adecuada para la Dieta Dukan, apta para los dias PV.

  Encima de la mesa:  

 para la masa base: 
  - un huevo y una clara, 
  - una cucharada de salvado de avena, 
  - una cucharada de salvado de trigo, 
  - dos cucharadas de queso batido 0%, 
  - un chorrito de leche desnatada, 
  - una cucharadita de levadura.

  Para el relleno: 
  - un puñado de setas, 
  - un puñado de hojas de espinacas frescas, 
  - una lata de atun natural y 
  - dos lonchas de queso light.

      Preparación:

  Este relleno se puede cambiar por cualquier otras verduras y por pavo troceado, salmón ahumado, o lo que se nos ocurra.

  Se mezclan los ingredientes de la base, y se pone en un molde de silicona (para desmoldar sin problemas).

  Se pican las setas y las espinacas y se colocan sobre la masa anterior. Se añade tambien el atún natural.

  Se hornea durante 35 minutos a 180 grados.

  5 minutos antes de acabar, se ponen las lonchas de queso troceadas, sobre la quiche, para que se funda.