Receta. Dieta Dukan. Aliño de bonito fresco.

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  Una receta fresquita para el verano. Adecuada para la dieta Dukan, en los días PV, si se adereza con aceite acalórico.

  Tolerados: 0

  Encima de la mesa:

 - bonito fresco cocido (yo he usado un resto de bonito en escabeche),
 - una cebolla,
 - un-dos dientes de ajo,
 - aceite de oliva, vinagre y sal.

  Preparación:

  Desmenuzamos el bonito y lo colocamos en una ensaladera.

  Se pica la cebolla y el ajo y se añade al bonito.

  Se hace una vinagreta con sal, vinagre de vino y aceite de oliva.  Y se adereza.

  Está mejor de un día para otro.

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