Receta. Dieta Dukan. Tarta de frutas

Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para la fase de crucero.

  Tolerados: 2, yogurt desnatado con frutas, maizena

  Encima de la mesa: 

 - dos huevos + 2 claras,
 - 2 yogures desnatados con frutas (en este caso con trozos de manzana),
 - 2 cucharadas de leche en polvo, 
 - 2 cucharadas de edulcorante líquido (o 3 de edulcorante polvo),
 - una cucharadita de levadura,
 - 3 cucharadas de maizena,
 - medio vasito de leche desnatada,
 -  aroma de vainilla (o cualquier otro)

Preparación:

  Empezamos batiendo bien los huevos y las claras.  Añadimos los yogures, y batimos.

  Incorporamos la leche en polvo, levadura, edulcorante, y mezclamos bien.

  Desleímos la maizena en la leche fría, y lo añadimos a la mezcla.  Incorporamos el resto de los ingredientes, y volvemos a batir.

   Colocamos la mezcla en un molde apto para horno, y lo horneamos a 180 grados, durante 25 minutos.  Yo lo he dejado dentro del horno apagado, hasta que se ha enfriado, y comprobado con una aguja que estaba hecho por el centro (tiene pinta muy líquida al principio).