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| Pan de harina de garbanzos con panificadora. Sin Gluten. |
Una adaptación de una receta que hacía antes, con harina de trigo.
Los ingredientes:
- un huevo
- 350 ml de agua templada
- una cucharadita de sal
- una cucharadita de azucar
- dos cucharadas de aceite de oliva.
- 300 gr. de harina panificable sin gluten
- 200 gr. de harina de garbanzos sin gluten.
- 25 gr. de levadura fresca sin gluten (un taco)
La preparación:
Se añaden los ingredientes a la panificadora en el orden anterior. Se programa en el programa Basico (unas 2:50 horas). Yo le pongo tamaño grande y tostado medio.
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