Receta. Pulpo a la gallega

Pulpo a la gallega.

    Ya sé que esta receta puede tener muchas críticas de los entendidos y los puristas, pero a mi entender, es una forma de preparar un plato, que está bueno, y es rápido.

  Que el original no tiene nada que ver.......... ya lo sé..........

  Los ingredientes:

  - Unas patatas pequeñas cocidas.

  - dos patas de pulpo cocido.

  - sal gorda, pimentón picante

  - aceite de oliva.

  La preparación: 

  Cortamos las patatas en rodajas y las disponemos en una fuente. Las regamos con un hilo de aceite de oliva y un poco de sal.

  Cortamos también en rodajas las patas de pulpo, y vamos colocando cada rodaja de pulpo, sobre cada rodaja de patata. 

  Salamos con sal gorda, aderezamos con pimentón picante, y encima de todo, un hilo de aceite de oliva......... Y a comer...

  Como veis, es sólo cortar, aderezar, y listo............... merece la pena sacrificar un poco de sabor por tiempo......