Receta. Ensalada de col.

  Ensalada de verano, con mahonesa casera, en este caso, o salsa de yogurt como opción.

  Los ingredientes:

  - Un trozo de col blanca (o mitad blanca y morada, para darle mas color)

  - una cebolla

  - una manzana 

  - una zanahoria

  - un bol de mahonesa casera.

  La preparación:

  Tan simple como cortar la col a tiritas, la cebolla también, en juliana. Rallamos la zanahoria

  La manzana, en ultimo lugar, rallada también.

  Mezclamos todo en un bol, y añadimos una pizca de sal y la mahonesa.

  Está mejor hecha con anticipación para consumir unas horas después.