Receta. Cogollos de lechuga con caballa.

Cogollos de lechuga con caballa.

  Un plato con muy pocas calorías, muy rápido de hacer, y para un primer plato o una cena, acompañado de un yogurt, es más que aceptable.

  Los ingredientes:

  - Un cogollo de lechuga.
  - una lata de caballa en aceite.
  - sal, vinagre

  La preparación:

  Tan simple como lavar bien y secar la lechuga, y cortalo en 4 trozos a lo largo.

  Escurrimos bien el aceite de la caballa, y lo pasamos por un papel de cocina para dejarlo lo más seco posible.

  Salamos con una pizca de sal, y añadimos unas gotas de vinagre a nuestro gusto.