Receta. Dieta Dukan. Bizcocho de piña.

Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para la fase de crucero, días PP o PV (por los alimentos tolerados que lleva). Hay que tener en cuenta la cantidad de salvado para repartirlo en varios días (o varias personas).

Tiene un tolerado: la leche en polvo.

  Encima de la mesa: 

 - 4 cucharadas de salvado de avena, 
 - 2 cucharadas de salvado de trigo, 
 - 3 cucharadas de leche desnatada en polvo, 
 - dos cucharaditas de levadura, 
 - un yogurt de piña,
 - 150 cc de leche desnatada, 

 - 2 huevos y 2 claras (o un huevo y 3 claras), 

 - una cucharada y media de edulcorante líquido, 

 - aroma alimentario de piña.

 Preparación:

  Se mezclan primero todos los ingredientes secos: los salvados, leche en polvo y levadura.

  Se añade el yogurt y la leche, y se mezcla bien.

  Finalmente se añade el huevo y las claras, junto con el edulcorante y el aroma.

  Se pone en un molde de silicona, en el microondas, durante 15 minutos a 800 w. 

  Se espolvorea con un poco de canela en polvo.