Receta. Dieta Dukan. Pastel de pescado.

  Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para la fase de ataque.

  Tolerados: 0

  Encima de la mesa: 

 - medio kilo de pescado blanco congelado (pescada, merluza, etc),
 -  3 huevos,
 - 2 cucharadas de salvado de avena,
 -  una cucharada de vinagre,
 - 3 cucharadas de tomate natural triturado,
 - sal.

 Preparación:

  Empezamos descongelando los filetes de pescado en el microondas, durante 5 minutos (lo justo para que podamos trocearlos).

  Batimos 3 huevos en un bol, y añadimos el pescado troceado o desmenuzado (pero crudo).  Mezclamos bien y añadimos el tomate natural, el salvado de avena y el vinagre.

  Salpimentamos y ponemos, si queremos un poco de ajo o cebolla en polvo.

  Colocamos la mezcla en un molde de silicona, alargado, y cocemos en el horno microondas durante 8 minutos a 800 w. de potencia.

  Dejamos reposar 5 minutos, y volvemos a cocer otros 5 minutos a 800 w.

  Se puede comer frio o caliente, con un poco de tomate triturado por encima o mahonesa dukanizada.

  En días pv, se puede tomar con lechuga picada.