Receta. Pastelitos de arroz

Pastelitos de arroz

  Los ingredientes:

- 12 obleas de empanadillas

- dos vasos de leche
- dos huevos

- medio vaso de azúcar
- 50 gr de mantequilla fundida
- una cucharada colmada de sémola de arroz
- una cucharada de maizena
- dos cucharadas de harina

  La preparación:

Precalentamos el horno a 200ºC.

 Forramos los moldes (como los de la foto) con las obleas.

  Vertemos la leche en el vaso de la batidora, echamos la maizena y la disolvemos bien removiendo con la cuchara, añadimos el azúcar, los huevos, la mantequilla, y batimos bien, y por ultimo, añadimos la harina y la sémola de arroz y mezclamos muy bien.

 Rellenamos los moldes con la crema (sobre el forro de las obleas) casi hasta el borde,  y se hornean 25- 30 min.

  Recomiendo engrasar bien,  o poner un forro de papel de horno, porque cuesta trabajo sacarlas después sin partirlas. 

  En mi caso, hice dos tandas de 6 ,porque solo tengo un molde y es tiempo que invirtió cada tanda, aunque es aconsejable estar atento porque los hornos varían unos de otros.

  Con estas cantidades salen exactamente 12 pastelitos de arroz