Receta. Arroz oriental con verduras.

  Una receta fácil, rápida y muy sana. Sin nada que envidiarle a la de los restaurantes chinos...

  Los ingredientes:

  - Un tazón de arroz cocido

  - una cebolla

  - una zanahoria

  - una lata pequeña de maíz cocido

  - dos puñados de guisantes congelados

  - dos cucharadas de salsa de soja o salsa tamari (sin gluten)

  - una cucharada de aceite de oliva.

  La preparación:

  Picamos las verduras muy pequeñas, y rehogamos cebolla y zanahoria en el aceite.  

  Cuando esté blandas , añadimos los guisantes congelados, y dejamos cocer unos minutos, hasta que se ablanden.

  Añadimos el maíz bien escurrido de su líquido de conservación, y rehogamos unos minutos más.

  Incorporamos el arroz cocido y la salsa de soja, y dejamos cocer unos minutos mezclando bien.