Receta. Ensalada de aguacate con salsa rosa.

 Una ensalada clásica, y con muy buena pinta.

 Los ingredientes:

  - Lechuga
  - una latita de maiz cocido
  - un aguacate
  - 8-9 palitos de surimi o colas de gambas cocidas.
  - una cebolla fresca pequeña
  - un huevo cocido
  - un bol de salsa rosa (casera en este caso)

  La preparación:

  Picamos la lechuga en juliana, escurrimos bien el maiz de su líquido de conservación, troceamos el aguacate, picamos la cebolla, el huevo y los palitos de surimi.

  Mezclamos todo bien en una ensaladera y cubrimos con la salsa rosa.