Receta. Pastel de pollo relleno de huevo.

Pastel de pollo relleno de huevo.

  Una receta muy facil, rápida, con pocas calorías y mucha proteina. Adecuada para tomar fría o caliene, y rellenar bocatas, o acompañar de una ensalada fresquita.

  Los ingredientes:

  - 500 gr. de carne picada de pollo
 - dos huevos duros
 - para condimentar: sal, pimienta molida, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón picante, comino molido, o cualquier especia o hierba que nos guste.



  Preparación:

  Tan simple como poner la carne en un bol y añadir el condimento.  También podemos poner ajo, cebolla, pimiento muy, muy picado, o solo en polvo.

  Mezclamos muy bien, y colocamos la carne condimentada sobre un papel de horno.  Hacemos una especie de torta grande, colocamos los huevos pelados en el medio, y cubrimos en forma de pastel, ayudandonos del papel.

  Apretamos bien, y cerramos los extremos como si fuese un caramelo.

  Lo colocamos en un recipiente apto para microondas, con unas cucharadas de agua, bien tapado.

 Y cocemos 5 minutos a 800-900 w, dejamos reposar unos minutos, le damos la vuelta, y ponemos dos minutos mas a cocer.

  Dejamos enfriar y a comer....