Una receta muy rápida y muy sabrosa. Aprovechando un estupendo chorizo ibérico que nos han regalado por Navidad...
Los ingredientes:
- Media col lombarda
- unos dientes de ajo
- unos taquitos de chorizo ibérico
- aceite (de coco o de oliva)
La preparación:
Tan simple como cortar en tiras la col y cocerla al vapor unos minutos.
Pelamos y sofreímos los ajos picados en el aceite, y añadimos la col.
La dejamos cocer un poco, dando unas vueltas, y añadimos el chorizo unos minutos antes de apartar.
Con un poco de pimienta molida está bueniiiisimo...
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