Otro plato frío para el verano. Es muy fácil, rápido de hacer, y muy socorrido para llevar a comer fuera de casa, tan sólo teniendo la precaución de llevar la mahonesa de las que venden en sobres, y añadirla al momento de comer.
Encima de la mesa: pasta corta (en este caso eran tipo "caracolas", un huevo cocido, un puñado de maíz cocido, un puñado de zanahoria y apio rallado, un cuarto de cebolla, aceitunas verdes sin hueso, taquitos de fiambre de pavo y mahonesa casera.
Tan rápido como poner la pasta a cocer en agua hirviendo con sal, y mientras tanto añadir en una ensaladera el maíz, zanahoria y apio, aceitunas troceadas, los tacos de pavo, la cebolla muy picadita.
Escurrimos y enfriamos la pasta, y la añadimos a la ensaladera. Mezclamos muy bien. Incorporamos la mahonesa, lo volvemos a mezclar todo bien y adornamos con el huevo cocido en rodajas y algunas aceitunas.
Guardar en el frigo hasta el momento de comer.
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