Encima de la mesa:
- 300 gr. de judías verdes congeladas,
- taquitos de pechuga de pavo,
- un huevo,
- pimentón dulce,
- dos dientes de ajo.
Preparación:
- 300 gr. de judías verdes congeladas,
- taquitos de pechuga de pavo,
- un huevo,
- pimentón dulce,
- dos dientes de ajo.
Preparación:
Cocemos las judías verdes al vapor, hasta que estén hechas.
Picamos los ajos, y los ponemos en una sartén antiadherente
con una cucharada de caldo de verduras.
con una cucharada de caldo de verduras.
Les damos unas vueltas y añadimos las judías verdes. Lo dejamos cocer unos minutos.
Añadimos un buen puñado de taquitos de pechuga de pavo. Salamos y espolvoreamos con pimentón dulce.
Al instante, para que no se queme el pimentón, cascamos el huevo en una taza, y lo vertemos sobre las judías verdes.
Le damos unas vueltas, lo rompemos, y esperamos que cuaje un poco.
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