Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para la fase de crucero, días PV.
Tolerados: 0
Encima de la mesa:
- medio kilo de tiras de pota,
- un tetrabrik de tomate natural tamizado,
- una cebolla,
- oregano y tomillo.
- medio kilo de tiras de pota,
- un tetrabrik de tomate natural tamizado,
- una cebolla,
- oregano y tomillo.
Preparación:
Lavamos y secamos las tiras de pota, y las cortamos a trocitos.
Lavamos y secamos las tiras de pota, y las cortamos a trocitos.
Las rehogamos en una sartén antiadherente, dando unas vueltas, unos minutos, hasta que se pongan blancas.
Se añade la cebolla muy picadita, y se deja ablandar, dando vueltas de vez en cuando. Si se queda muy seco (la pota va soltando líquido) se añade un poquito de caldo de verduras desgrasado.
Se añade el tomate natural, y se deja cocer en fuego lento, unos 15-20 minutos, cuidando que no se pegue.
Se salpimenta y se añade un poco de orégano y de tomillo.
preciosa, que es pota, el platillo se ve riquisimo, pero explicame ese ingrediente, jejejeje, aqui en Mexico seguro tiene otro nombre.
ResponderEliminarbesotes
Jajaja, perdón... La pota son una especie de pulpo, calamar, o asi, pero grande (es una especie de cefalópodos). Igual se podría hacer con sepia, chocos, calamares, etc, pero dejándole el tiempo de cocción adecuado a cada uno.
ResponderEliminarEspero haberte aclarado algo.
Saludos