Receta. Dieta Dukan. Pastel de chocolate.

Una receta adecuada para la dieta Dukan, apta para la fase de crucero.

  Tolerados: dos, cacao desgrasado y maizena.

  Encima de la mesa:

 - un huevo,
 - 3 claras de huevo,
 - 3 yogures naturales 0% (bueno, yo he usado dos naturales y uno de stracciatela 0%),
 -  medio vasito de leche desnatada,
 - 2 cucharadas de maizena,
 - una cucharada de cacao desgrasado VALOR,
 - 150 gr. de queso de untar 0%,
 - una cucharada de edulcorante líquido.

Preparación:

 Empezamos disolviendo la maizena y el cacao en la leche.

  Batimos el huevo y las claras, y los mezclamos con los yogures y el queso de untar.

  Añadimos la leche y el edulcorante, y batimos muy bien (mejor con la batidora)

  Colocamos la mezcla en un molde apto para microondas, y cocemos a 800 w. durante 15 minutos.  Dejamos enfriar en el molde y luego desmoldamos.

  Yo los he espolvoreado con cacao en polvo y edulcorante en polvo para adornar.