Receta. Crema de queso con melocotón.

Crema de queso con melocotón.

  Una receta para un postre, rápida, muy ligera (apenas 75 kCal. por ración) y que se hace en un momento. Apto para personas diabéticas.

  Los ingredientes: (Para 8 raciones)

  - 500 ml. de yogurt desnatado edulcorado 0%
  - 150 gr. de queso de untar light (media tarrina)
  - 2 latas de melocotón en almibar light (con edulcorante)
  - una cucharada de virutillas de chocolate.





  La preparación.

  Mezclamos en un bol el yogurt con el queso de untar, muy bien, hasta que sea como una crema.

  Trituramos con la batidora los melocotones de las dos latas, echando solamente el líquido de una de ellas (para que no quede demasiado líquido).

  Montamos en unos vasitos, una capa de crema de queso (hasta la mitad mas o menos) y una capa de crema de melocotón.

  Decoramos con virutillas de chocolate.

  Conservamos en el frigorífico.