Receta. Ensalada de remolacha y maiz.

  Una receta de ensalada muy rápida, fácil y colorida.

  Los ingredientes:

  - un bote de remolacha en tiras
  - una latita de maiz cocido.
  - una cebolleta
  - una lata de caballa en aceite de oliva
  - sal, vinagre y aceite de oliva.

  Los ingredientes:

  Escurrimos bien la remolacha y el maíz de su líquido de conservación, y los ponemos en una ensaladera.

  Cortamos la cebolleta en tiras o aros (según el tamaño) y la añadimos a la ensaladera.

  Aliñamos con una vinagreta hecha con aceite de oliva, sal y vinagre.

  Escurrimos bien el aceite de la caballa en conserva, y distribuimos trocitos de caballa por encima de la ensalada.