Receta. Macarrones al estilo oriental, con gambas.

  Los ingredientes:

  - 200 gr. de macarrones pequeños.

  - una cebolla

  - un puerro.

  - tres zanahorias

  - 200 gr. de gambas (en este caso, congeladas crudas y peladas)

  - 200 gr. de guisantes congelados.

  - dos cucharadas de salsa de soja.

  - dos cucharadas de aceite de oliva.

  La preparación:

  Cocemos los macarrones en agua con sal, el tiempo que indique el envase, y dejamos escurrir bien.

  

  Picamos las verduras y las sofreimos en el aceite.

  Cuando estén algo blandas, añadimos los guisantes congelados, damos unas vueltas, y dejamos cocer unos 10 minutos.

  Incorporamos las gambas, que hemos dejado descongelar (para quitar algo del agua que traen) y dejamos cocer un par de minutos, removiendo bien.

  Añadimos la salsa de soja, y removemos. Dejamos cocer unos minutos, añadimos la pasta, removemos y mezclamos y listo.