Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para los días de PV.
Tiene un tolerado: la salsa de soja.
Encima de la mesa:
- 150 gr. de carne picada de ternera,
- media cebolla,
- dos dientes de ajo,
- una zanahoria,
- un calabacín grande,
- 4 champiñones,
- dos cucharadas de salsa de soja.
Preparación:
- 150 gr. de carne picada de ternera,
- media cebolla,
- dos dientes de ajo,
- una zanahoria,
- un calabacín grande,
- 4 champiñones,
- dos cucharadas de salsa de soja.
Preparación:
Lavamos y troceamos todas la verduras.
En una cacerola antiadherente, ponemos una cucharada de caldo de verduras y rehogamos el ajo, cebolla y zanahoria.
Cuando están un poco blandas, se añade la carne, y se da unas vueltas, a fuego vivo para que pierda el color rosado.
Cuando están un poco blandas, se añade la carne, y se da unas vueltas, a fuego vivo para que pierda el color rosado.
Añadimos el calabacín troceado y los champiñones, cortado en cuartos.
Damos una vueltas, y añadimos la salsa de soja.
Dejamos cocer unos 10 minutos a fuego medio-fuerte, removiendo de vez en cuando.
mmmmmmmmmmmmm, que rico, ayer hice algo parecido pero con pollo y berenjenas, como me encanta la verdura la hago de mil formas, pero asada en la parrilla es como mas me gusta y asi evito echarle tanta sal.
ResponderEliminargracias por compartir
Hola nancyflor, lo importante es hacer ameno el menú diario, y hay mil opciones para preparar los alimentos.
ResponderEliminarSaludos