Tolerados: dos, el vino blanco y la salsa de soja.
Encima de la mesa:
- 300 gr. de carne picada de ternera,
- una bolsa de verduras en juliana (con cebolla, puerro, zanahoria, acelga, apio),
- una cebolla,
- dos dientes de ajo,
- jengibre molido,
- dos cucharadas de vino blanco,
- dos cucharadas de salsa de soja.
- 300 gr. de carne picada de ternera,
- una bolsa de verduras en juliana (con cebolla, puerro, zanahoria, acelga, apio),
- una cebolla,
- dos dientes de ajo,
- jengibre molido,
- dos cucharadas de vino blanco,
- dos cucharadas de salsa de soja.
Preparación:
Ponemos en una cacerola antiadherente la carne picada, a fuego alto, dándole vueltas, hasta que pierda el color de cruda.
Se pica la cebolla y los dientes de ajo y se incorpora a la carne.
Se añaden las verduras, y sin dejar de dar vueltas, se va rehogando, hasta que se van ablandando.
Se añade el vino y se deja unos minutos hasta que evapore el alcohol.
Se añade la salsa de soja y el jengibre molido. Se deja unos minutos, y se aparta.
Pues tiene una pinta deliciosa madre mía!!
ResponderEliminarPues si vieras la pinta que tenía, la mitad de lo que hice, sobre un plato de pasta.... (que se comió mi chico...)
ResponderEliminarDentro de poco podré probarlo...
Saludos