10 diciembre 2010

Receta. Dieta Dukan. Estofado de carne de pavo.

www.lambruchona.com

  Una receta adecuada para la dieta Dukan, que dependiendo si nos tomamos las verduras  o no, puede ser apta para los dias PP o PV.

Tolerados: 0

  Encima de la mesa:  

 - medio kilo de carne de pavo troceada
 - una cebolla pequeña, 
 - medio pimiento verde,
 -  dos dientes de ajo, 
 - una pastilla de caldo vegetal desgrasado, 
 - una hoja de laurel.
  Preparación:

  Se limpia la carne de cualquier resto de grasa, y se trocean más pequeñitos.

  Se pican las verduras, en mayor o menor tamaño dependiendo de si nos las vamos a comer o no (según sea para día PP o PV).  Si las vamos a sacar aparte, se dejan más grandes.

  Se coloca todo en la olla rápida o express, junto con el laurel, la pastilla de caldo y un vaso de agua, y se cierra.

  Se deja hervir en mi caso, olla rápida, 10 minutos, o según  las instrucciones.

  Se aparta, y si queda mucho líquido, se retira la carne, y se hierve  el caldo a fuego fuerte para reducirlo al máximo.

4 comentarios:

  1. Muchas gracias por tu ayuda, me estoy volviendo loco para dar de comer a mi mujer

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  2. Jajaja. Me alegro servirte de ayuda... Aqui estamos para lo que necesites...

    Saludos

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  3. es decir se puede hacer todo tipo de carnes al juego claro esta siguiendo los parametros de la dieta ejemplo pico la carne agrego cebolla tomate piento verde y rojo con un poco de agua lueego adeso con sal y pimienta y listo... si es asi lo puedo ahcer con el pollo , con el higado

    gracias por la info

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  4. Siempre que sea sin grasa, en la carne, y sin aceite. Con las verduras permitidas, las que quieras, y a inventar e improvisar....

    Saludos

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