15 enero 2011

Receta. Dieta Dukan. Wok de langostinos.


www.lambruchona.com


Una receta adecuada para la dieta Dukan.  Apta para los días de PV.

Tiene un tolerado: la salsa de soja.

  Encima de la mesa: 

  - una cebolla grande, 
  - un pimiento rojo, 
  - una zanahoria, 
 - un calabacín
 - 8 champiñones
 - 400 gr. de langostinos cocidos, 
 - dos cucharadas de salsa de soja.



  Preparación:

  Empezamos lavando las verduras y troceándolas en diagonal.  

  Ponemos una cucharada de caldo de verduras en un wok caliente, y echamos la cebolla, zanahoria y pimiento rojo.  Damos vueltas, sin parar, para que no se queme y se vayan ablandando por fuera.

  Cuando estén un poco blandas, se añade el calabacín y champiñones, también troceados.  Y se sigue dando vueltas, con el fuego fuerte.

  Se pelan los langostinos y se añaden al wok.  Se le da unas vueltas, y se añade la salsa de soja, y una pizca de sal.

4 comentarios:

  1. Jo tiene una pinta deliciosa, me tengo que comprar yo un wok y probar!!

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  2. ¡me gusta el nuevo diseño! Prolijito!

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  3. Pruébalo, de verdad que es una buena adquisición.
    Saludos

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  4. Gracias Ivana, se trata de mejorar. Saludos.

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