24 febrero 2011

Receta. Dieta Dukan. Ensalada de remolacha y langostinos.


www.lambruchona.com


Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para los días de PV.

Tolerados: 0

  Encima de la mesa (para 2 personas): 

 - dos o tres tomates, 
 - un bote pequeño de brotes de soja, 
 - una cucharada de granos de maiz (esto no está permitido en la dieta Dukan),  - dos cebolletas
 - remolacha rallada (este alimento es con moderación, según la dieta),
 -  200 gr. de langostinos cocidos
 - zumo de limón y aceite acalórico.
  Preparación:

  Lavamos los tomates y los troceamos en una ensaladera.

  Picamos las cebolletas y la añadimos a la ensalada.

  Enjuagamos bien los brotes de soja  y el maiz, y lo añadimos también.

  Añadimos la remolacha rallada (yo puse unas 4 cucharadas, pero como era para dos personas, comí muy poca).

  Pelamos los langostinos, y los colocamos en la ensaladera.

  Hacemos una vinagreta con sal, pimienta, una cucharada de zumo de limón y aceite acalórico. Y aliñamos la ensalada.

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