31 agosto 2011

Receta. Dieta Dukan. Judías verdes con jamón.


www.lambruchona,com

 Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para la fase de crucero en días PV.

  Tolerados: 0

  Encima de la mesa:

 - medio kilo de judías verdes redondas frescas (también pueden ser congeladas),
 - un paquete de taquitos de jamón serrano,
 - tres dientes de ajo.
 Preparación:

  Empezamos lavando y escurriendo bien las judías verdes.  Se quitan las puntas y se trocean.

  Pelamos y picamos el ajo, y lo ponemos a sofreir en una gota de aceite, en una sartén antiadherente.  

  Cuando estén algo blando, sin que se quemen, se añade el jamón serrano y se le da unas vueltas.

  Mientras tanto, se cuecen las judías al vapor, en el microondas estarán en unos 8-10 minutos.

  Se añaden las judias ya cocidas a la sartén,, y se rehoga junto con el ajo y el jamón.  

  Se sala un poco (cuidado porque el jamón ya lleva sal) y se sirven.

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