12 diciembre 2012

Receta. Pan de harina de garbanzos en panificadora. SIN GLUTEN.


Pan de harina de garbanzos con panificadora. Sin Gluten.

 Una adaptación de una receta que hacía antes, con harina de trigo.

  Los ingredientes:

  - un huevo
  - 350 ml de agua templada
  - una cucharadita de sal
  - una cucharadita de azucar
  - dos cucharadas de aceite de oliva.
  - 300 gr. de harina panificable sin gluten
  - 200 gr. de harina de garbanzos sin gluten.
  - 25 gr. de levadura fresca sin gluten (un taco)



  La preparación:

  Se añaden los ingredientes a la panificadora en el orden anterior.  Se programa en el programa Basico (unas 2:50 horas).  Yo le pongo tamaño grande y tostado medio.

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