Receta. Arroz con pasas.



  Una receta muy adecuada para reciclar un resto de arroz cocido que tengamos en el frigo.

  Los ingredientes:

  - un tazón de arroz cocido
 - una cebolla pequeña, 
 - un puñadito de uvas pasas sultanas, 
 - cúrcuma, sal y pimienta, 
 - una cucharada de aceite de oliva.

  La preparación: 

  Ponemos el aceite en una sartén antiadherente y sofreímos la cebolla, muy picada, hasta que esté transparente.

   Añadimos el arroz cocido, y les damos una vueltas. 

  Agregamos las pasas, y dos cucharadas de agua con una cucharadita de cúrcuma, disuelta.

  Dejamos hervir unos minutos, removiendo constantemente, hasta que se mezclen bien los sabores.

  Salpimentar y apartar.


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