Receta. Ensalada de piña y requesón.

Ensalada de piña y requeson.

  

  Una ensalada muy simple, pero con una mezcla de sabores muy peculiar, y sobre todo, muy bajo en calorías.

  Los ingredientes: (para una persona)

  - unas hojas de lechuga.

  - 2-3 rodajas de piña natural o en su jugo (sin azúcar)

  - dos cucharadas de requesón 0% (o normal)

  - una cucharadita de semillas de lino.

  - una cucharadita de semillas de girasol tostadas (no fritas)

  - sal, ajo en polvo, albahaca.

  La preparación:

  Lavamos y picamos la lechuga y las ponemos en un bol.

  Troceamos la piña, y la añadimos a la ensaladera.

  Esparcimos el requesón por encima, y lo espolvoreamos con sal, ajo en polvo y albahaca picada.

  Removemos bien.  Añadimos las semillas.