28 junio 2010

Receta. Papas aliñás al estilo de Cádiz



  Este fin de semana estuve en Cádiz y comí unas papas aliñas de muerte, que, afortunadamente, he sido capaz de elaborar casi, casi, igualitas.........

  Cocí unas patatas cortadas en cuadraditos, en agua con sal. Una vez escurridas, las acompañé con un par de cebolletas picadas, 2 dientes de ajo muy picados y aderezado con perejil picado.

 El aliño ha sido de un poco de sal, unas gotas de vinagre de vino de Jerez y un chorrito de aceite de oliva.......

 Casi tan de muerte como las que comí en Cádiz.................

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