13 octubre 2010

Receta. Hojaldritos con canela.



  Otro plato dulce, rápido y que nos resuelve un postre.

  Encima de la mesa: obleas de hojaldre para empanadillas, azúcar, canela molida y aceite de oliva.


  Ponemos a calentar el aceite, y vamos echando las obleas (o círculos de hojaldre) cuando esté muy caliente pero sin humear.

  Se pueden echar incluso sin plegar el círculo, con forma de torta.  Se le da la vuelta rápidamente cuando estén doradas, pero que no se quemen.

   Se espolvorean con azúcar y canela molida.

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