19 diciembre 2010

Receta. Dieta Dukan. Sopa de verduras.


www.lambruchona.com

Una receta adecuada para la dieta Dukan, que es apta para los días de PV. Y en estos días fríos sienta muy bien como primer plato.

Tolerado: 0
  Encima de la mesa

 - Una bolsa de verduras para sopa (de Mercadona en este caso) con puerro, cebolla, col, pimiento, zanahoria y acelgas, 
 - una pastilla de caldo de verduras desgrasado,
 -  unos granos de pimienta.  

 - Se puede añadir una pechuga de pollo.

  Preparación:

  Se pone en una olla las verduras, la pimienta y la pastilla de caldo . Si se añade la pechuga de pollo, también.

  Se deja hervir una media hora.  En el caso de poner carne, hay que espumarlo cuando empiece a hervir.

  Se puede aprovechar el caldo sólo como consomé con un huevo duro picado o trocitos de pechuga de pollo cocida, en los días de PP, e incluso para cocinar otros platos (sustituyendo al aceite). 

Si se toma con las verduras, calentito, llena mucho, como primer plato.

  

2 comentarios:

  1. es apto para el ataque?

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  2. Si no te tomas las verduras, sólo el caldo si se puede, no lleva nada de grasas, ni nada mas que las sales minerales y vitaminas de las verduras...

    Saludos

    ResponderEliminar

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