20 enero 2011

Receta. Dieta Dukan. Gelatinas varias.

  
www.lambruchona.com


Esta receta es adecuada para la dieta Dukan, para cualquiera de sus fases.

Tolerados: 0
  Encima de la mesa

 - Una caja de 12 láminas de gelatina neutra
 - edulcorante
 - aromas alimentarios y 
 - colorantes alimentarios.

  Preparación:

  Ponemos a remojar en agua fría 6 láminas de gelatina.

  Colocamos en un recipiente medio litro de agua, y lo ponemos a calentar, sin que llegue a hervir.

  Le añadimos edulcorante (polvo o líquido). En este caso 4 cucharadas de edulcorante en polvo.

  Añadimos unas gotas (según instrucciones) de aroma alimentario. En este caso han sido 10 gotas de aroma de cereza (o 20 gotas de aroma de plátano) en el otro.  

  Se incorporan unas gotas de colorante alimentario. Yo lo utilizo sobre todo para diferenciar los distintos sabores, aunque no es necesario.

  Se añaden las hojas de gelatina, ya hidratadas, y se remueve bien hasta que se diluyen en el agua.

  Se pone en moldes, y se deja cuajar en la nevera.

  Yo he hecho medio litro de agua con aroma de cereza, y medio litro de agua con aroma de platano. 

  Este alimento es mucho más sano que los industriales, ya que no tienen ni azúcares ni aditivo, y es una fuente de proteinas puras.

8 comentarios:

  1. Hola!

    Quería preguntarte ¿donde compras tu los aromas alimentarios?

    Un abrazo y me encanta tu blog!

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  2. Gracias Kira, me alegro que te guste...

    Mira, sobre los aromas, algunos los he comprado en hipercor (limón, anis y vainilla), pero otros, los he encargado a una página francesa, que son muy serios y rápidos. Es Patiwizz. Ahora tienen rebajas, aprovecha...

    Saludos

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  3. las doce laminas de gelatina equivalen a un sobre de gelatina neutra en polvo???
    graciass

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  4. Perdona,acabo de resolver mi duda,en la caja pone q un sobre equivale a 6 laminas de gelatina.Me encanta tu blog.

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  5. No sé decirte Piratilla11, pero las doce láminas son para un litro de líquido, asi que compáralo con las de gelatina en polvo (es que ahora no tengo gelatina en casa para mirarlo).
    Espero haberte ayudado.

    Saludos

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  6. Gracias piratilla, he llegado tarde en la respuesta...

    Saludos de nuevo

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  7. Gelatina de Coca Cola light o zero o cualquier otra marca light:

    6 laminas de gelatina y dos vasos de coca cola sin gas.Remojar las gelatinas en agua fría hasta que ablanden y calentar los dos vasos de coca cola. Mezclarlo todo y congelar.

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  8. Gracias por el aporte..!!

    Saludos

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