02 febrero 2011

Receta. Dieta Dukan. Tortilla de espinacas.

 
www.lambruchona.com

Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para los días de PV.

  Encima de la mesa: 

  - 200 gr. de espinacas congeladas, 
  - dos huevos,
 -  un diente de ajo.
 - unas gotas de aceite 



  Preparación:

  Ponemos las espinacas en un recipiente apto para el microondas, y lo tapamos.  Las cocemos durante 7-8 minutos a máxima potencia. Las ponemos en un colador para escurrir bien el agua que sueltan al cocerse.

  En una sartén echamos una gota de aceite, y añadimos el diente de ajo muy picadito.

  Le damos unas vueltas y añadimos las espinacas.  Las rehogamos bien, con el ajo. Añadimos una pizca de sal.

  Batimos los huevos en un bol y los incorporamos a la sartén.  Revolvemos bien y dejamos cuajar a fuego lento.

  Damos la vuelta con un plato, y cuajamos por el otro lado.

7 comentarios:

  1. es una receta muy fácil y lo puedes hacer con todo, con poros, acelgas, calabaza, la he hecho con zanahoria y queda riquisima.

    gracias por recordar que se pueden hacer ricas tortillas.

    besos

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  2. Gracias a ti, nancyflor. Si de eso se trata, no de poner una receta desconocida, original, nueva, y fantástica, sino de recordar tantos y tantos platos, sencillos y habituales que se pueden preparar, aun estando a dieta.

    Saludos

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  3. Yo lo suelo hacer pero sin rehogar la espinaca :D

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  4. Pues yo aún no he conseguido hacer una tortilla en condiciones. Se me queda pegada en la sartén y es antiaderente. Vamos que en vez de tortilla me sale un revuelto blanquecino que no me gusta nada.
    ¿Algún truco?

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  5. No tengo truco, quizás debas poner unas gotas de aceite y extenderlas con un papel de cocina. Fuego suave y mucho cariño.... ;)

    Saludos

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  6. JAJAJA!!!Gracias lo intentaré como dices...

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