13 marzo 2011

Receta. Dieta Dukan. Pota guisada con verduras.


www.lambruchona.com


Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para los días PV en fase crucero.

   Tolerados: uno, el vino blanco.

  Encima de la mesa: 

 - medio kilo de tiras de pota
 - una cebolla
 - dos dientes de ajo, 
 - un pimiento
 - una rama de apio
 - dos cucharadas de tomate natural triturado, 
 - dos cucharadas de vino blanco, 
 - un poco de caldo de verduras.
  Preparación:

  Picamos las verduras muy pequeñitas, y las ponemos en una cacerola antiadherente  a rehogar con una cucharada de caldo de verduras.

  Troceamos las tiras  de pota, en cuadraditos, y las añadimos a las verduras una vez que estén algo tiernas.


  Dejamos unos minutos y añadimos el tomate triturado.  Cocemos unos minutos removiendo de vez en cuando.

  Añadimos el vino blanco, y dejamos que se evapore el alcohol.


  Cubrimos con un poco de caldo de verduras y añadimos una pizca de especias para pescados .

  Dejamos cocer unos 15 minutos, o hasta que esté tierna la pota.
  

4 comentarios:

  1. Me copio esta recetina!!! no podia imaginar que hubiera tantos blogs Dukanianos en la red...que genial! asi podemos hacer un menu cda dia...jejejejejeje te incluyo en mi listado de blogs Dukanianos, y me quedo un ratito mas en tu cocinita de dieta, huele genial!!!

    Ya tienes una seguidora nueva, desde zaragoza! muchos besikos!!!

    http://anicaensucocina.blogspot.com/

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  2. Gracias Anica por tus piropos. Me alegro que te sirvan.

    Saludos

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  3. me gusta esta receta , habra que probarla , gracias guapa

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    Respuestas
    1. Gracias a ti Mercedes. Ya me contarás.

      Saludos

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