14 junio 2011

Receta. Dieta Dukan. Ternera con brotes de bambú y de soja.

www.lambruchona.com

  Una receta adecuada para la dieta Dukan. Apta para los días PV.

  Tolerados: uno, la salsa de soja.
 
  Encima de la mesa:

 - medio kilo de filetes de ternera,
 - un bote de brotes de bambú,
 - un bote de brotes de soja,
 - una bandejita de champiñones frescos,
 - una cebolla,
 -  tres cucharadas de salsa de soja.
  Preparación:

  Empezamos cortando los filetes en tiras de un dedo de ancho.

  La ponemos a saltear en una sartén antiadherente. 

  Picamos la cebolla y los champiñones, y escurrimos bien los brotes de su líquido de conservación.

  Añadimos la cebolla, y dejamos que se vaya ablandando.  Incorporamos el resto de los ingredientes, y dejamos cocer unos minutos para que se mezclen bien los sabores.

   Servimos.
 

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