25 agosto 2011

Receta. Pollo con pasas.


  Una receta muy fácil, sencilla de hacer y rápida.

Los ingredientes:

 - un kilo de muslos de pollo,

 - 5 dientes de ajo,

 - 150 gr. de uvas pasas,

 - un palo de canela,

 - una cebolla,

 - un tomate,

 -  un botellín de sidra,

 - aceite y sal.



  La preparación:

  Ponemos una cucharada de aceite en una cacerola antiadherente, y doramos los muslos de pollo.

  Añadimos los ajos y la cebolla muy picados y dejamos unos minutos hasta que se ablanden.

  Incorporamos el tomate, troceado pequeñito (sin pelar, con piel y pepitas), y dejamos cocer unos minutos.

  Añadimos el palo de canela y las pasas.

  Regamos con el botellín de sidra y dejamos cocer unos 15-20 minutos.

  Salpimentamos y apartamos.

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