30 abril 2012

Receta. Puré de frutas.



  Una receta muy útil para aprovechar restos de frutas que están a punto de estropearse, y nadie quiere comer....  También nos sirve para "camuflar" la fruta para aquellos que no son muy amantes de ella.

  Los ingredientes:

  - Frutas variadas.  En este caso: una pera, una manzana, 3 kiwis, un plátano.
  - un chorreón de leche
  - azúcar, miel o edulcorante (si gusta más dulce) En este caso no lleva nada.
  - unas cuantas galletas maria
  - virutas de chocolate para adornar, frutos secos troceados, miel, etc...

  La preparación:

  Echamos en la batidora la fruta lavada y troceada, sin las pepitas, pero con la piel, que al ir batido, no se nota.

  Pelamos los kiwis y echamos 2 a la batidora y el otro lo cortamos en rodajas para adornar.

  Batimos las frutas con un poco de leche, para darle la textura deseada.  Si la fruta es de mucho zumo, se puede añadir unas cuantas galletas, para espesar. También le da buen sabor.

  Servimos en unos boles, y adornamos con unas rodajas de kiwi (o trocitos de cualquier otra fruta), virutillas de chocolate, un hilo de miel.... etc, etc


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