30 julio 2012

Receta. Taboulé.


Taboulé.

  Los ingredientes:

  - medio vasito de cuscús, 
  - medio vasito de caldo de verduras, 
  - un tomate, 
  - una cebolleta,
  - medio pepino.
  - hojas de menta, perejil, zumo de limón, sal y aceite de oliva.

  La preparación:

Empezamos preparando el cuscús. Colocamos la sémola de trigo en un bol, y le añadimos el caldo de verduras muy caliente.

 Lo dejamos reposar unos minutos, y le damos unas vueltas con un tenedor, para separar los granos. Dejamos enfriar.

Picamos las verduras y las hojas de menta y perejil, y lo unimos todo con el cuscus.

Aliñamos con zumo de limón y salpimentamos.

2 comentarios:

  1. Me gusta mucho el cous cous y en ensalada apetece un monton con estos calores. Tiene un pinta deliciosa.

    Besotes

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    Respuestas
    1. El punto del zumo de limón y la menta, es tremendo.

      Saludos

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