Receta. Filetitos de pollo empanados.

Filetitos de pollo empanados.

  Una receta tradicional, y que se puede hacer tanto con cualquier tipo de carne, de corte fino, como con las especias y condimentos que más nos gusten, y marinados tanto con vino, como con zumo de limón.

  Los ingredientes:

  - Filetitos de pechuga de pollo, cortados finos.

  - Especias varias: ajo en polvo, comino, orégano, cáscara de limón rallado, pimentón picante, cebolla en polvo, etc

  - Vino fino

  - huevo

  - Pan rallado

  - aceite de oliva.

  La preparación:

  Dejamos marinar los filetes de pollo con las especias que elijamos, sal y vino fino.  Al menos unas cuantas horas.

  Empanamos los filetes bañándolos en huevo batido, y luego en pan rallado.

  Freímos en aceite bien caliente.